Vraag ons naar de verschillende smaken.

Groene thee, munt en suiker op Arabische wijze gezet. Potje voor ongeveer vier glazen thee.

Een verrassende bloem van witte thee. Pot voor ongeveer acht glazen thee.

Onze koffie komt van lokale branderij Keikoffie. De koffie wordt op authentieke wijze op eiken(rest)hout in kleine hoeveelheden langzaam gebrand. We hebben ons best gedaan om de lekkerste koffie voor je te selecteren.

Een ouderwets kopje koffie

Extra sterk

Espresso met warme melk en melkschuim. Ook mogelijk met plantaardige melk.

Espresso met warme melk. Ook mogelijk met plantaardige melk.

Espresso met een bolletje vanille ijs.

Met slagroom + € 0,50

Gevuld met een mix van fruit, groenten of kruiden. Vraag naar de limonade van vandaag. Normaal glas € 1,50 Groot glas € 2

Orange & lemon, Watermelon, Cranberry of Elderflower

Tonic of Bitterlemon

Peach & Jasmine of Lemon & Lemongrass

Appelsap, appel- & perensap of appel- & aardbeiensap

Geperst van eigenzinnige sinaasappels. We gebruiken sinaasappels die ‘achterblijven’: te groot, te klein, ovaal of met een bult. Dat maakt ons niks uit, zo is de natuur en wij persen met de hand.

Ons lokale water extra goed gefilterd en gevitaliseerd. Geen medicijnresten of andere afvalstoffen zijn nog in ons water te vinden. Puur natuur zoals het ooit was. Door de luxe tap kun je kiezen uit kamertemperatuur, gekoeld of bubbels.

Stuk fruit van het seizoen.

Mix van noten en rozijnen.

Naturel of paprika - zout of ahorn & kaneel.

Lekkere snack gemaakt van kikkererwten. Keuze uit de smaken ‘in herbs we trust’ of ‘take it cheesy’.

Keuze uit de smaken Cacao of Peanuts.

Een plateau vol lekkers om te delen. Huisgemaakte gehaktballetjes, chickenwings met chilisaus, broodjes met dips, ingemaakte olijven en frieten. Genoeg voor minimaal twee personen.

De bekende tortillachips met gekruid gehakt, gesmolten kaas, pepers, salsa en crème fraîche. Lekker voor twee personen.

Zes Madiba wings met een huisgemaakte dip.

Frieten gebakken in hun schil geserveerd met mayonaise of ketchup.

Huisgemaakte soep met brood en roomboter.

Keuze uit kaas, rauwkost, sla en speciale Madibasaus of gegrilde groenten uit de oven met Madibasaus.

Drie gebakken eitjes op boerenbrood. Keuze uit kaas, tomaat of champignons. Per extra ingrediënt + € 0,50.

Grote aardappel uit de oven met huisgemaakte vulling: Tuna melt, stoofvlees of salade van seizoensgroenten. Het kan zijn dat je twee kleinere bonken krijgt, dat ligt aan de oogst.

Keuze uit runderburger of vegaburger

Hamburger op een broodje met sla, kaas, ui, tomaat, komkommer en munt. Een recept uit het Midden-Oosten.

Salade van gepofte quinoa met seizoensgroenten en een mix van vis en kip met Madibadressing.

Huisgemaakte soep.

Een mix van sla en verse seizoensgroenten met Madibadressing.

Krokant brood met humus, kruidenroomboter en door ons zelf gemarineerde Kalamata olijfjes. Genoeg lekkers voor twee personen.

Volkoren pasta met seizoensgroenten en huisgemaakte roomsaus. Wil je kip er bij? Dat kan tegen een meerprijs van € 2.

Risotto met citroenrasp, verse groenten en een krokant gepocheerd ei.

Keuze uit runderburger of vegaburger.

Hamburger op een huisgemaakt broodje met sla, kaas, ui, tomaat, komkommer en munt met in hun schil gebakken frieten.

Langzaam gegaard rundvlees met groenten, gekruid door onze chef. Lekker met aardappelpuree, maar frieten mogen ook.

Zelfgemaakte gehaktballetjes met aubergine, tomatensaus en kaas. Geserveerd met frieten.

Zalm met beurre blanc, pompoencrème en groenten van het seizoen.

Krokant brood met kruidenroomboter.

Mix van fruit, groenten, nootjes, kaasjes en een dipje.

Een echte wafel met poedersuiker, stroop en banaan.

Hamburgertje met aardappelpuree en groenten van het seizoen.

Frietjes met mayonaise of ketchup.

Keuze uit vlieger of regenboog. Beide ijsjes bestaan uit 85% echt fruit.

Spies met stukjes fruit van het seizoen.

Lekker groente- of fruithapje van de dag. Vers en met liefde gemaakt. Luier en vochtige doekjes nodig? Geen probleem, die hebben we voor je.

Drie bolletjes ijs met slagroom, vraag ons naar de smaken.

Vanille custard met gekaramelliseerde suiker.

Brownie met een bolletje vanille ijs.

Twee bolletjes ijs in een coupe.